2023年に収穫した葡萄の品質は大変素晴らしく、皮が十分な厚みになるまで熟成したので、 しっかりしたタンニンを抽出する事が出来ました。
猛暑のおかげで果実の糖度が高く、一粒一粒がとても甘くジューシーな葡萄となりました。 醸造に取り掛かり、芳醇で熟成した果実のアロマですがフレッシュ感も十分な飲みこごちの 良いボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボーをお楽しみいただけると思います。


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